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一番人気の“長焼”と“きざみ”のいいとこどり
商品の特性を手軽にお試しいただける鰻喫セットにしてご準備しました。
うなぎをご馳走として楽しむ“長焼”と、ひつまぶしやおにぎりの具材にもアレンジしやすい“きざみ”をセットにしました。“長焼”は贈答やおもてなしに、“きざみ”はご家庭でなど、さまざまな楽しみ方をしていただけます。
生産者としてこだわり抜いた“国産うなぎ”
鰻楽が定める育成基準を満たした宮崎県と鹿児島県の提携養鰻場から水揚げされたうなぎの中から、さらに「肉質」「脂」「骨」「におい」「味」の厳しい基準値をクリアしたものだけが鰻楽ブランドとして販売されます。
職人がこだわって焼きあげた蒲焼の美味しさをそのまま冷凍
熟練の職人が炭火と遠赤外線バナーを併用し4回のタレつけを繰り返すことで、ふっくら肉厚に香ばしく焼き上げています。その後すぐに－３５℃の急速凍結をすることで焼き立てに近い美味しさをそのまま閉じ込めています。
老舗醤油メーカーと共同開発した秘伝のタレ
鰻楽は100年以上続く老舗醤油メーカーと共同開発した3種類のタレを使用し、主原料の醤油はたまり醤油の中でも旨味成分が多い“生引きたまり”をブレンド。着色料を使用しない鰻楽の秘伝のタレが蒲焼の味を上品にそしてしっかりと引き立てます。
まな板を汚さず簡単調理
ご家庭で簡単に調理できるようパッケージは「イージーピール」という技術を採用しています。開け口からめくるように開封することができ、フィルムを下敷きにすればまな板を汚すことなく包丁でカットできます。
お客様の声
| フラワー王子様 | 投稿日：2024年09月09日 |
おすすめ度：
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リピーターです。何度食べても美味いです！カープの選手のおすすめの鰻屋さんです。
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| 束前正一様 | 投稿日：2024年08月15日 |
おすすめ度：
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以前購入した時は、タレと山椒がついていたのに今回頂いた物には付いていませんでした。入れ忘れでしょうか納得いきません。
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| ハッチャン様 | 投稿日：2024年08月11日 |
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おすすめ度：
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今まで冷凍の鰻は食べた事無かったのですが宮崎のお店でいただいた鰻が美味しかったので一度買ってみようと思い購入しました。発注後すぐに発送して下さったようで驚くほど早く届きました。電子レンジで温めるだけで簡単に家で鰻丼が食べれて味も美味しかったです。星ひとつ減らしたのはお店の味より少しタレの味が濃かったような気がしたからてす。でもこれは仕方が無いのかなともおもいます。
又利用させて貰います。 |
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おいしくお召し上がりいただくポイント
鰻の魅力をもっとも感じていただける調理方法は湯せん（ボイル）をおすすめしています。沸騰したお湯に凍ったままの内袋を入れ、「長焼」は8分、「きざみ」は5分を目安に湯せん（ボイル）してお楽しみください。
商品情報
| 内容量 | うなぎ蒲焼[長焼]1尾（計170g） うなぎ蒲焼[きざみ]2袋（計100g） 添付タレ15gｘ1袋入り 山椒1袋入り |
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| 賞味期限 | 出荷日から30日以上（要冷凍） |
| 原材料 | ●うなぎ蒲焼：うなぎ（九州産）、醤油（小麦、大豆を含む）、味醂、発酵調味料、砂糖/増粘剤（加工澱粉） ●添付タレ：醤油（小麦、大豆を含む）、味醂、砂糖、酒 ●添付山椒 |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下）で保存 |
| 配送予定 | 13時までのご注文で最短当日出荷※土日祝除く |
| 販売者 | 株式会社鰻楽 |
| 製造者 | 株式会社大森淡水 |
| 調理方法 |
●電子レンジ（500W)の場合（1～2尾）
●ボイルの場合（1～2尾）
●フライパン（蒸焼き）の場合（1～2尾）
●きざみの調理方法（1～2袋） |